Sladká kniha domácích bonbonů
Kód: 0145612Související produkty
Detailní popis produktu
Chcete si doma připravit bonbony, které budou vypadat i chutnat jako od profesionála? Ať už jste začátečníci, nebo ostřílení výrobci cukrovinek, kniha vám poskytne odborné rady, jež vám budou dobrou inspirací a uspokojí taky váš mlsný jazýček. V úvodu najdete základy přípravy bonbonů: vše, co potřebujete vědět o vybavení, surovinách a technikách. Pak můžete vyzkoušet více než 50 receptů – cukrové bonbony, fondán, karamel, tofé, fudge, lanýže, pralinky, bonbony marshmallow i ovocné a ořechové cukrovinky. Nechybí ani rady, jak odstranit potíže, a techniky zdobení, které chutné výtvory ještě vylepší.
Autorka, Elizabeth LaBauová, dříve pracovala jako cukrářka v několika restauracích v Los Angeles a s výrobou domácích bonbonů má letité zkušenosti. Lze jí tedy věřit, že je to zábavný proces, při němž když zvládnete základní techniky, budete moci zkoušet různé obměny a vytvářet vlastní jedinečné kombinace.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Moučníky, pečení |
---|---|
Hmotnost: | 0.6 kg |
Autor: | Elizabeth LaBauová |
Datum vydání: | 11/2013 |
Druh: | Kniha |
Jazyk: | CZE |
Značka: | SLOVART |
Vazba: | Brožovaná s přebalem lesklá |
ISBN: | 978-80-7391-723-4 |
Počet stran: | 160 |
Výška: | 260,0 |
Šířka: | 210,0 |
Tloušťka: | 20,0 |
Formát: | hmot |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.