Bible domácího pečení
Kód: 0360851Související produkty
Detailní popis produktu
Již podruhé vychází kompletní „učebnice“ domácího pečení. Kromě klasického chleba nebo ciabatty si připravíte muffiny, challu, pizzu, vícezrnné chleby, žemle, bagely nebo briošky. U každého receptu autorka srozumitelně vysvětlila taje technologie a připojila finesy profesionálů. Nechybějí ani rady, které vyřeší všechny problémy: jak na dokonale vykynutém bochníku utvořit zářezy tak, aby neklesl. Jak odhadnout, kdy je těsto ideálně vykynuté. Jak poznat, kdy je chléb pečený, nebo jak zabránit přichycení spodní kůrky.Doplňkové parametry
| Kategorie: | Moučníky, pečení |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.43 kg |
| Autor: | Rose Beranbaumová Levyová |
| Datum vydání: | 08/2021 |
| Druh: | Kniha |
| Jazyk: | CZE |
| Značka: | Esence |
| Vazba: | Pevná bez přebalu lesklá |
| ISBN: | 978-80-242-7544-4 |
| Počet stran: | 760 |
| Výška: | 243,0 |
| Šířka: | 183,0 |
| Tloušťka: | 48,0 |
| Formát: | hmot |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.