Receptury teplých pokrmů

kliknutím zvětšíte
Receptury teplých pokrmů Runštuk Radek - R plus
ks
Kód:0354214
Nakladatel:Runštuk Radek - R plus
Cena s DPH : 518,- Kč
DPH:10 %
Sleva celkem:13 %
Původní cena s DPH:595,- Kč
Dostupnost:Poslední kusy
Autor: Runštuk Jaroslav a kolektiv
Nakladatel: Runštuk Radek - R plus
EAN: 9788090409347
ISBN: 978-80-904093-4-7
Počet stran: 584
Typ: Vázaný
Počet stran: 0
Vydání: 8
Rozměr: 287x196x49
Hmotnost: 1.32
Datum uvedení: 23.07.2019
Aktuální 8. přepracované vydání souboru „Receptury teplých pokrmů“ - Jaroslav Runštuk a kol., které téměř na 600 stranách představuje tradiční i moderní pokrmy především české kuchyně. Obsahuje rovněž přehled aktualizovaných legislativních a hygienických předpisů, kapitolu „NOVÉ RECEPTURY“, která odráží moderní trendy naší gastronomie. Dále je do publikace zařazena informace o ALERGENECH, seznam alergenů a další povinnosti podnikatelů, jak o nich informovat zákazníky. K problematice alergenů je uvedeno i sdělení UI SZPI. Dále jsou uváděny i výtěžnosti u vybraných surovin při přípravě pokrmů s pomocí moderních technologických zařízení – konvektomatů.


Vlastník publikace má možnost na webových stránkách www.receptury.com, získat další bohaté informace, které slouží pro lepší orientaci především vedoucím provozním zaměstnancům, studentům a žákům odborných škol.

Při tvorbě jídelních lístků je možné například využít překlady do čtyř světových jazyků v angličtině, němčině, polštině a ruštině. Překlady mají možnost exportu vybrané mutace do txt formátu. Vyhledávání je prováděno podle kategorie pokrmů. Pro lepší orientaci obsahují exportované překlady i číslo receptury.

Na zmíněných webových stránkách je mimo jiné i rubrika, která zahrnuje dělení vepřového, hovězího, telecího, ale také jehněčího masa, drůbeže a králíka domácího.

Prostřednictvím zmíněných webových stránek můžete využít i "GEKON LITE", což je webová aplikace, která v základní verzi umožňuje vyhledávání v recepturách pomocí široké škály filtrů, zařazování receptur do kategorií a vytváření množstevní kalkulace surovin. "GEKON LITE" je omezená licence pro uživatele publikace Receptury teplých pokrmů s použitím aktivačního klíče.

Své zájemce jistě nalezne i rubrika „Receptury v moderní úpravě“, která obsahuje již téměř sto fotografií pokrmů, které Vám mohou být inspirací.

Věříme, že publikace Receptury teplých pokrmů i webové stránky, budou Vašim pomocníkem a přispějí k hlavní prioritě, kterou je spokojenost strávníka.

Související zboží - Receptury teplých pokrmů

Receptury studených pokrmů
Aktuálně vydaný soubor čítá 816 stran a je opět sladěn s platnou legislativou. Řada ...
Kód: 0134845
Autor: Runštuk Jaroslav a kolektiv
EAN: 9788090249295
Počet stran: 0
Dostupnost: více jak 100ks
ks
Cena s DPH431,-
Sleva13 %

Zboží ze stejné kategorie - Receptury teplých pokrmů

Špetka chuti
Dietní jídlo, které nikdy nechutnalo tak dobře; kuchařka receptů z nejnavštěvovanějšího ...
Kód: 0041513
Autor: Allinsonová Kate, Featherstonová Kay
EAN: 9788024265353
Dostupnost: předobjednávka 25.03.2020
ks
Cena s DPH449,-
Babicovy fotbalové dobroty - Recepty pro všechny fanynky a fanoušky
Kniha obsahuje recepty na skvělá jídla, která si může každý připravit doma u ...
Kód: 0199465
Autor: Babica Jiří
EAN: 9788072814466
Dostupnost: 31 - 50ks
ks
Cena s DPH260,-
Sleva13 %
 
Kublanka vaří doma - Přes 70 důvodů, proč vařit doma
Rodina – dokud ji tvoří dva, dá se jídlo řešit všelijak a klidně hřešit každý den. ...
Kód: 0038966
Autor: Kardovi Blanka a Jakub
EAN: 9788075492838
Dostupnost: více jak 100ks
ks
Cena s DPH49,-
Sleva84 %
Super Food Family Classic
Jamie's Super Food Family Classics continues with the popular philosophy behind Jamie's Everyday ...
Kód: 0266534
Autor: Oliver Jamie
EAN: 9780718178444
Dostupnost: U dodavatele
ks
Cena s DPH599,-
Sleva25 %
Čtyři roční období na talíři
Životním posláním autorů této jedinečné knihy je vaření. Poprvé se potkali v roce 1978, ...
Kód: 0269311
Autor: Sapík Jaroslav, Babica Jiří
EAN: 9788072815098
Dostupnost: více jak 100ks
ks
Cena s DPH304,-
Sleva13 %
Kitchenette Rok v kuchyni
Publikace Kitchenette Rok v kuchyni vychází z blogu www.kitchenette.cz, který již dva roky ...
Kód: 0245328
Autor: Pavleje Markéta
EAN: 9788090582804
Dostupnost: více jak 100ks
ks
Cena s DPH395,-
Holky, pečte zase vdolky
Dvě sestry, které milují kuchařky a společné vaření, sepsaly svoji vlastní kuchařku. ...
Kód: 0039784
Autor: Janíková Dita, Beyrová Aneta
EAN: 9788075497666
Dostupnost: více jak 100ks
ks
Cena s DPH359,-
Jarní a zimní zeleninové menu - váz.
Česká zelenina je náš národní poklad, který mnozí z nás nedoceňují a dávají přednost ...
Kód: 0161995
Autor: Momčilová Pavla
EAN: 9788085936650
Dostupnost: Poslední kusy
ks
Cena s DPH149,-
Sleva21 %
Kuchařka pro singles (Edice Apetit)
Novinka z edice Apetit, Kuchařka pro singles přináší spoustu nápadů a receptů, co si ...
Kód: 0342035
Autor: neuveden
EAN: 9788087575895
Dostupnost: více jak 100ks
ks
Cena s DPH349,-
Copyright © www.oblibeneknihy.cz, provozováno na systému tvorba e-shopu a pronájem e-shopu Shop5.cz

© www.oblibeneknihy.cz

Při poskytování služeb nám pomáhají soubory cookie. Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s naším používáním souborů cookie.   Další informace

Obsah Vašeho košíku   0,- CZK